“Energías renovables y ahorro energético: una necesidad muy cercana”, es el título de la mesa redonda que se celebrará hoy martes, a las 19’30 horas, en el Aula de Cultura de Cajamurcia de Cieza.

Intervendrán Andrés Paredes Salvador, del Departamento Solar IDAE (Instituto para la diversificación y ahorro de la energía);  María del Rosario Heras Celemín, Jefa de la Unidad de I+D sobre Eficiencia Energética en la Edificación del CIEMAT (Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas) y Presidenta de la Real Sociedad Española de Física; Juan Toledo Lucas, Presidente de AREMUR (Asociación Empresarial de Energías Renovables y Ahorro Energético de Murcia, y Teodoro García Egea, Director-Gerente de ARGEM. Diputado nacional y miembro de CNE (Comisión Nacional de la energía).

La mesa redonda está encuadrada en el curso “Introducción a las energías renovables: energía para todos, cultura de todos” de la Universidad Internacional del Mar-Campus Mare Nostrum, y está organizado por la Universidad de Murcia y la Politécnica de Cartagena. Lo dirigen Ángel Molina García, del Departamento de Ingeniería Eléctrica de la Universidad Politécnica de Cartagena, así como los profesores de la Universidad de Murcia Antonio Guirao Piñera, (Departamento de Física), y Manuela López Tenés, del Departamento de Química Física de la Universidad de Murcia.

La entrada es libre.

Información:
https://www.um.es/unimar/

“Gastronomía, cultura y salud” reúne a prestigiosos chefs, pasteleros, profesionales de la alimentación y profesores universitarios
Participan varios premios nacionales de gastronomía

Talleres para ser creativos en el gastrobar, para elaborar platos saciantes, para realizar comidas sin gluten o para conseguir nuevas sensaciones en la cocina, son algunas de las propuestas de este curso que incluye, además, conferencias dedicadas a la gastrobotánica, cocina de calidad con productos de la Región de Murcia, ciencia y cocina, ciencia y coctelería, innovación en helados o la magia del chocolate, tema éste que correrá a cargo de Jacob Torreblanca, subcampeón mundial de pastelería. Éstas son sólo algunas de las propuestas del curso de la Universidad Internacional del Mar-Campus Mare Nostrum “Gastronomía, cultura y salud”.

Un puñado de reconocidos chefs, algunos premiados en campeonatos culinarios internacionales, prestigiosos pasteleros, profesionales de distintos sectores de alimentación y profesores universitarios se darán cita en el curso de la Universidad Internacional del Mar-Campus Mare Nostrum “Gastronomía, cultura y salud” para aportar sus conocimientos científicos y culinarios y obtener nuevas preparaciones. El curso abordará también la problemática de ciertos grupos poblacionales como diabéticos o celíacos y cómo el desarrollo de la tecnología gastronómica puede contribuir a mejorar su calidad de vida, permitiendo que el acto de comer les resulte placentero y hasta divertido.

El curso, dirigido por María Dolores Garrido Fernández y María Belén López Morales, posee una duración de 25 horas y quienes se matriculen en él tendrán derecho a 2’5 créditos de libre configuración o 1 Crédito ECTS-CRAU.

Información:
https://www.um.es/unimar/
https://www.um.es/unimar/ficha-curso.php?estado=V&cc=50968