La Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia acogió los días 9 y 10 de octubre unas jornadas, en las que con la participación de relevantes empresas, se habló acerca de las novedades de la industria agroalimentaria y la importancia de la innovación en el sector.

Las ponencias, versaron sobre temas como la innovación en alimentación infantil, las nuevas tecnologías en sistemas de limpieza y desinfección, la nutrición orgánica o los nuevos ingredientes naturales para la industria o el futuro de la conserva vegetal.

También se informó sobre la I+D en la industria láctea, la innovación en el sector caprino, la creación y lanzamiento al mercado de un producto nuevo, las marcas de calidad para la exportación de vinos y la gestión de la innovación.

Las jornadas fueron organizadas por el Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de la Universidad, en colaboración con la Asociación Nacional de Investigadores, Doctores, Licenciados, Graduados y Estu…