El “Coloquio Internacional De vino et oleo hispanieae”, en el que se debate sobre la tecnología y los procesos de elaboración del vino y del aceite en las grandes áreas geográficas de explotación agrícola de la península Ibérica en la Antigüedad romana, abordará en su jornada de mañana, día 6, la producción vinícola y oleícola de las provincias Baetica y Tarraconensis.