La pesca en la Edad Media es el primer título de una serie de monografía que Editum coeditará con la Sociedad Española de Estudios Medievales. En la obra colabora además la Xunta de Galicia y el Instituto de Estudios Medievales de la Universidad de Murcia. Sus contenidos proceden del congreso sobre este tema celebrado en 2007 en Santiago de Compostela. A lo largo de sus páginas se comprende la práctica, el significado y la repercusión de esta actividad para los pescadores canarios, andaluces, baleares, gallegos, asturianos, portugueses, así como el comercio, el consumo, el precio del pescado en todo este periodo.
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